发小儿家门口有个小馆子，老板一家都是新疆人，整天忙得脚打后脑勺儿。

十多年前的某个夏夜，街上摆满了排档，硕大的电风扇轰鸣，浓烟裹挟着烤肉的香气不断拖拽行人的鼻子，或是三五知己，把酒言欢，或是没有胃口，懒得做饭，或是不自律的夜跑患者，直接改变了线路，放眼望去，熙熙攘攘，好不热闹。

也就是那次，老板小露一手儿，把我彻底征服了。

当时就数他家客人最多，咱们吃饭又都喜欢凑热闹，生意越好，代表食材越新鲜，可…。